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월간 한우마당 웹진

  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    2022년 3월 협회 주요활동

    설 명절 이후 한우고기 재고 해소 방안 논의를 위한 업무회의 3.2(수) ◯ 설 명절 성수기 이후 외식소비 감소 등에 따른 한우고기 재고 상황에 대한 검토와 그에 따른 해소방안 논의 ◯ 내용 - 대형유통업체의 로스 재고량 증가 ..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    CPTPP란

    ○ 포괄적·점진적 환태평양경제동반자협정으로 기존 미국과 일본이 주도하던 환태평양경제동반자협정(TPP)에서 미국이 빠지면서 아시아·태평양 11개국이 새롭게 추진한 경제동맹체다. ○ CPTPP는 환태평양 11개국이 참여하는 ..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    [시사상식] 슬로푸드&로컬푸드

    슬로푸드(Slow food) 패스트푸드 대신 전통적인 방법으로 성장한 농산물을 재료로 만든 음식의 소비를 권장하는 사회 운동으로, .대량생산·규격화·산업화·기계화를 통한 맛의 표준화와 전지구적 미각의 동질화를 거부하고, 나..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    [원포인트레슨] 우량한 송아지는 경매장에 안 나간다!

    한우협동조합연합회 사무국장 이 종 헌 1. 소값 하락이 사육두수가 증가한 원인이라고? 지난해 하반기부터 한우 사육 농가들은 앞으로 소값이 얼마나 더 많이 떨어질까 걱정이 태산이다. 이러한 우려는 3년 전부터 농촌경제..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    김재경 원장의 한우 키포인트 ! ! 이것만은 꼭

    많은 농가가 한우를 사육하다 보면 헷갈리거나 중요한 부분들을 놓치면서 소들을 키우고 있는 것 갔다 오랜 기간 수의사 생활을 하면서 현장에서 느낀 노하우들과 현재 “소앤소 김재경원장” 이라는 네이버 밴드와 유튜브 ..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    컨설팅을 통한 농장운영 방향 설정

    글·지엠디컨설팅 이번 호에서는 최근에 컨설팅 과정에서 많이 궁굼해 하는 농장운영방향 설정에 대하여 이야기 하고자 한다. 이미 2~3년 전부터 한우 사육두수의 증가로 인하여 시세하락에 대한 경고는 지속적으로 있어왔으..

    2022년 4월호
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    남인식 작가의 소가 사는 세상

    일본 흑우 비육시 근내 지방 축적 생리적 특성과 인슐린의 역할이 규명되었다 일본 흑모화우는 통상 8-10개월의 육성기를 거쳐 20개월간 집중 비육을 통해 30개월령 전후에 도축한다. 이러한 비육 기간 혈액 내 중성 지방질(triglyc..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    법률정보

    Q. 개방형 축사의 경우 소유권이전등기가 가능한지요? A. 소를 사육할 용도로 일정 요건을 충족하면 가능합니다. 개방형축사란 질병을 예방하고 통기성을 확보할 수 있도록 둘레에 벽을 갖추지 않고 소를 사육하는 용도로 사용..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    [한우정책연구소] 3월호 한우동향 분석

    □ (한우사육) 2022년 3월 한우 사육두수 및 가임암소 두수 전년 동월 ․ 전월 대비 증가  ○ 가임암소는 전년 동월 대비 5.70% 증가, 전월 대비 0.31% 증가 ○ 연령별 사육두수는 ‘1세 미만’, ‘1~2세’, ‘2세 이상’ 모두 전년 동..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    한·미 FTA 10년, 한우산업 영향

    1. 한·미 자유무역협정(FTA) 협상 개요 □ 발효 : 2012년 3월 15일 ○ 2022년 3월 15일은 협정발효 10년째 되는 날 □ 쇠고기 수입관세율 감축 ○ 쇠고기 수입관세율은, 협정발효 직전연도인 2011년 40% 관세율에서, 매년 2.6%P씩 인하, 15..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    미국 소비자, 고급 등급 쇠고기 선호도 상승

    □ 미주리 대학의 축산 경제학자 Scott Brown, 쇠고기 도매가격의 변화를 조사한 결과 가격이 높은 등급 및 부위가 지난 2년 동안 가장 큰 비율로 상승 ○ 인플레이션, COVID-19 영향에도 흔들리지 않고 Prime 등급 고급육에 대한 소비..

    2022년 4월호
  • 2022년 4월 한우마당 매거진 표지

    미국 FDA, 유전자 변형 쇠고기 승인

    □ FDA, 유전자 변형 쇠고기 빠르면 2년 안에 시장에 출시 될 수 있다고 언급 ○ 미연방식품의약국(FDA)은 동물 유전자 변형 전문업체인 리콤비네틱스(Recombinetics)사의 유전자 변형된 소를 시판할 수 있도록 승인했다고 7일 발표하..

    2022년 4월호
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