설 명절 이후 한우고기 재고 해소 방안 논의를 위한 업무회의 3.2(수) ◯ 설 명절 성수기 이후 외식소비 감소 등에 따른 한우고기 재고 상황에 대한 검토와 그에 따른 해소방안 논의 ◯ 내용 - 대형유통업체의 로스 재고량 증가 ..
2022년 4월호
○ 포괄적·점진적 환태평양경제동반자협정으로 기존 미국과 일본이 주도하던 환태평양경제동반자협정(TPP)에서 미국이 빠지면서 아시아·태평양 11개국이 새롭게 추진한 경제동맹체다. ○ CPTPP는 환태평양 11개국이 참여하는 ..
2022년 4월호
슬로푸드(Slow food) 패스트푸드 대신 전통적인 방법으로 성장한 농산물을 재료로 만든 음식의 소비를 권장하는 사회 운동으로, .대량생산·규격화·산업화·기계화를 통한 맛의 표준화와 전지구적 미각의 동질화를 거부하고, 나..
2022년 4월호
한우협동조합연합회 사무국장 이 종 헌 1. 소값 하락이 사육두수가 증가한 원인이라고? 지난해 하반기부터 한우 사육 농가들은 앞으로 소값이 얼마나 더 많이 떨어질까 걱정이 태산이다. 이러한 우려는 3년 전부터 농촌경제..
2022년 4월호
많은 농가가 한우를 사육하다 보면 헷갈리거나 중요한 부분들을 놓치면서 소들을 키우고 있는 것 갔다 오랜 기간 수의사 생활을 하면서 현장에서 느낀 노하우들과 현재 “소앤소 김재경원장” 이라는 네이버 밴드와 유튜브 ..
2022년 4월호
글·지엠디컨설팅 이번 호에서는 최근에 컨설팅 과정에서 많이 궁굼해 하는 농장운영방향 설정에 대하여 이야기 하고자 한다. 이미 2~3년 전부터 한우 사육두수의 증가로 인하여 시세하락에 대한 경고는 지속적으로 있어왔으..
2022년 4월호
일본 흑우 비육시 근내 지방 축적 생리적 특성과 인슐린의 역할이 규명되었다 일본 흑모화우는 통상 8-10개월의 육성기를 거쳐 20개월간 집중 비육을 통해 30개월령 전후에 도축한다. 이러한 비육 기간 혈액 내 중성 지방질(triglyc..
2022년 4월호
Q. 개방형 축사의 경우 소유권이전등기가 가능한지요? A. 소를 사육할 용도로 일정 요건을 충족하면 가능합니다. 개방형축사란 질병을 예방하고 통기성을 확보할 수 있도록 둘레에 벽을 갖추지 않고 소를 사육하는 용도로 사용..
2022년 4월호
□ (한우사육) 2022년 3월 한우 사육두수 및 가임암소 두수 전년 동월 ․ 전월 대비 증가 ○ 가임암소는 전년 동월 대비 5.70% 증가, 전월 대비 0.31% 증가 ○ 연령별 사육두수는 ‘1세 미만’, ‘1~2세’, ‘2세 이상’ 모두 전년 동..
2022년 4월호
1. 한·미 자유무역협정(FTA) 협상 개요 □ 발효 : 2012년 3월 15일 ○ 2022년 3월 15일은 협정발효 10년째 되는 날 □ 쇠고기 수입관세율 감축 ○ 쇠고기 수입관세율은, 협정발효 직전연도인 2011년 40% 관세율에서, 매년 2.6%P씩 인하, 15..
2022년 4월호
□ 미주리 대학의 축산 경제학자 Scott Brown, 쇠고기 도매가격의 변화를 조사한 결과 가격이 높은 등급 및 부위가 지난 2년 동안 가장 큰 비율로 상승 ○ 인플레이션, COVID-19 영향에도 흔들리지 않고 Prime 등급 고급육에 대한 소비..
2022년 4월호
□ FDA, 유전자 변형 쇠고기 빠르면 2년 안에 시장에 출시 될 수 있다고 언급 ○ 미연방식품의약국(FDA)은 동물 유전자 변형 전문업체인 리콤비네틱스(Recombinetics)사의 유전자 변형된 소를 시판할 수 있도록 승인했다고 7일 발표하..
2022년 4월호
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