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[한국농촌경제연구원 한육우 관측]

도축 마릿수 감소 영향...1등급 도매가 전년보다 상승 전망

 

<도축 및 가격동향>

7월 등급판정 마릿수는 조기 출하 영향으로 전년동월보다 6.2% 증가한 53천마리였다.

7월까지 한우 등급판정 마릿수는 전년보다 1.9% 증가한 415천마리였으나, 3월 이후(설 명절이후) 등급판정 마릿수는 전년 동기대비 2.7% 감소했다.

7월 한우 등급판정 마릿수 증가는 8월 이후 가격 약세를 우려한 농가들이 출하시기를 앞당겼기 때문이다. 이는 향후 가격이 하락할 경우 추가적인 사육비 투입으로 얻는 소득보다 현재 가격 수준에서 판매하여 얻는 수익이 높다고 판단한 것으로 보여진다.

 

81~24일 한우 1등급 도매가격은 등급판정 마릿수 감소로 전년 동월보다 5.0% 상승한 18,287/지육kg이었다.

한우 도매가격(1등급기준)은 농가들의 조기 출하에 의한 등급판정 마릿수 증가로 7월 중순 17,000원 중반까지 하락했으나, 이후 점차 상승해 8월 현재 18,000원 초반에서 가격이 형성되고 있다. 1++등급은 21,415, 1+등급은 19,848원으로 전년 동월보다 각각 3.22%, 5.4% 상승했다.

 

한우 1등급 이상 도매가격이 강세를 보이면서 2, 3등급 및 육우 도매가격도 전년보다 상승했다. 81~24일 지육 kg당 한우 2.3등급 도매가격은 각각 15,204, 11,709원으로 작년 동월보다 6~9% 상승한 10,537원이었다.

 

8(1~24) 6~7개월령 송아지 평균가격은 수송아지가 391만원으로 전년보다 2.2% 상승했으나, 암송아지는 295만원으로 전년보다 2.3% 하락했다. 암송아지 가격 하락은 일관사육 농가의 증가로 상대적으로 품질이 낮은 송아지가 우시장에 출품되었기 때문이다.

 

<도축 및 가격전망>

추석 성수기 도축 마릿수는 전년보다 4.4% 감소한 47천마리로 전망된다.

추석 수요 대비 암소 도축은 전년보다 증가가 예상되지만, 거세우 도축 감소로 전체 도축 마릿수는 전년보다 감소할 것으로 예상된다. 추석 이후에도 거세우 출하예정 마릿수가 물량이 전년보다 적어 도축 마릿수는 감소할 것으로 예상된다.

 

9월 한우 1등급 평균 도매가격은 도축 마릿수 감소가 예상되어 전년(18,070)보다 상승한 kg18,200~19,200(생체 750kg 환산 840만원내외)으로 전망된다.

추석 성수기 도매가격은 전년(18,252)보다 상승한 18,500~19,500원으로 전망된다. 추석 이후인 10~11월 한우 도매가격은 도축 마릿수 감소가 예상되어 전년(17,544)보다 상승한 kg17,700~18,700(생체 750kg 환산 818만원 내외)으로 전망된다.

 

<사육동향과 전망>

6월 한육우 사육 마릿수는 3065천마리로 전년보다 1.0%(31천마리) 증가했으나, 전분기보다는 4.0%(118천마리) 감소했다.

육우 사육 마릿수는 14만마리로 전년보다 7.9% 감소했음에도 한우 사육 마릿수가 2925천마리로 전년 동기보다 1.5% 많아 전체 한육우 사육 마릿수는 증가했다. 가임암소 마릿수는 1368천마리로 전년에 비해 2.3%(31천마리) 증가했다. 한육우 사육 농장수는 97천 농장으로 전년보다 3(3.5%)농장이 감소했다. 농장당 사육 마릿수는 전년보다 1.4마리(4.8%) 증가한 31.6마리였다.

 

7월까지 배합사료 생산량은 2609천톤으로 사육 마릿수가 증가했음에도 전년동기간(2615천톤)보다 0.2% 감소했다. 이는 비육농가 중심으로 TNR 사료 급여가 증가했기 때문으로 추정된다. 가임암소가 늘어 번식우용과 임신우용은 각각 8.2%, 6.0% 증가했다.

 

7월까지 한우 정액 판매량은 1167천 스트로로 전년 동기간보다 4.0% 증가했다. 이는 송아지 가격 강세로 농가의 번식의향이 높기 때문으로 추정된다. 정액 판매량을 이용한 송아지 생산 잠재력 추정결과, 올해 하반기 및 내년 송아지 생산 잠재력은 전년보다 높아 송아지 생산 마릿수는 증가할 것으로 예상된다.

 

9월 한우 사육 마릿수는 1세이상 사육 마릿수의 증가가 예상되어 전년 동기보다 1.6% 늘어난 2985천마리로 전망된다. 20171세미만 사육 마릿수 증가로 금년 91~2세 사육 마릿수는 전년보다 증가할 것으로 예상된다. 12월 한우 사육마릿수는 1세미만 사육 마릿수 증가와 도축 마릿수 감소로 전년보다 1.5% 증가한 2915천마리로 전망된다.

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