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1. 전용 도축유통망 구축 및 운영

  (추진배경) 한우 전체 판정두수 중 공판장 출하 비율은 증가하고 있지만 그에 따른 문제점은 개선되지 않고 있음
  ❍ 출하예약제에 소외된 농가의 출하적체와 공판장에 따라 큰 차이를 보이고 있는 부산물가격 등 문제점의 개선 필요
  ❍ 농가 유통비용 절감(경매 수수료 없음)
  (목적) 전국한우협회 유통기능 강화의 일환으로 경매를 없애 유통단계를 축소시키고 전용 도축유통망을 구축하여 출하에 어려움을 겪고 있는 농가의 애로사항에 적극 대처하고 부산물 제값받기와 비용(상장수수료, 운송비, 생체감량 등)절감으로 농가수익 제고

 

2. 전용 도축유통망 구축 및 운영 세부계획

  (추진계획) 전국한우협회와 유통업체의 계약으로 출하물량을 확보하고 협회조직과 매체를 통한 홍보 등으로 농가 출하체계 구축
  ❍ 공판장 출하대비 협회 전용 도축유통망의 수익성 등 농가홍보

 

 

  출하 신청방법
  ① 출하신청서 작성 및 접수
    - 출하신청 : 출하 전 14~30일전 신청
    - 시·군지부를 통해서 협회로 접수
    - 신청서 접수 : Fax 02)525-1054
    - 부득이한 사유로 유선 접수할 경우에는 시·군지부장님을 통해 접수
  ② 출하 가능일자 확인 및 조정
    - 출하배정 기준에 의거 출하일정 조정
  ③ 출하일자 확정 및 일정 통보
    - 출하 7일전 시·군지부(농가)에게 일정 통보

 

세부정산기준

    <거세우>

①(출하조건) 출하는 전국한우협회 회원 농가를 우선순위로 배정하되, 우선순위 물량이 계획물량을 초과할 경우 우선순위 물량을 선착순으로 배정하고, 계획물량이 부족할 경우 우선순위 제외 농가 중 전국한우협회 회원가입을 조건으로 선착순 배정한다.

②(출하규격) 거세우 출하규격은 지육중량 360Kg이상 530Kg 이하로 한다.

   ③(가격적용 기준) 농협 음성축산물공판장 도축일 포함 전7일 평균가격(결함 제외가격)으로 정산하되 월, 토, 일요일을 제외한 거세우 등급별 평균 경락가를 적용한다. 단 휴일 등으로 경매가 없는 날은 제외한다.

   ④(부산물) 부산물(두·내장·우족)은 농협 음성축산물공판장 거세우 가격을 적용한다. 단 우피는 당해 도축장의 정산기준에 따른다.

   ⑤(규격 미만우와 초과우 정산방법) 구매기준에서 출하규격 미만우와 초과우는 지육 ± 10Kg마다 지육 평균단가에서 80원 차감지급 하되, 지육 280Kg미만은 D등급으로 정산한다.

   ⑥(장려금) 출하규격에 부합하는 거세우는 지육 평균단가에서 100원 증액지급하고(단 C등급, 2등급 이하는 제외) 친환경(무항생제) 인증우는 마리당 50,000원을 추가 지급한다.

   ⑦(출하수수료) 출하수수료 0.3% 공제

   ⑧(하자육 처리적립금) 0.1% 적립하여 하자육 발생 시 공제처리하지 않는다.

   ⑨(도축장) 협신식품(경기 안양), 강원LPC(강원 원주), 박달재LPC(충북 제천), 팜스토리한냉(충북 청주)

 

<암소>

①(출하조건) 출하는 전국한우협회 회원 농가를 우선순위로 배정하되, 우선순위 물량이 계획물량을 초과할 경우 우선순위 물량을 선착순으로 배정하고, 계획물량이 부족할 경우 우선순위 제외 농가 중 전국한우협회 회원가입을 조건으로 선착순 배정한다.

②(출하규격) 암소 출하규격은 지육중량 300Kg이상 430Kg(미경산우 450kg) 이하로 한다.

   ③(가격적용 기준) 농협 김해축산물공판장 도축일 포함 전7일 평균가격(결함 제외가격)으로 정산하되 월, 토, 일요일을 제외한 암소 등급별 평균 경락가를 적용한다. 단 휴일 등으로 경매가 없는 날은 제외한다.

   ④(부산물) 부산물(두·내장·우족)은 농협 음성축산물공판장 암소 가격을 적용한다. 단 우피는 당해 도축장의 정산기준에 따른다.

   ⑤(규격 미만우와 초과우 정산방법) 구매기준에서 출하규격 미만우와 초과우는 지육 ± 10Kg마다 지육 평균단가에서 80원 차감지급 하되, 지육 240Kg미만은 D등급으로 정산한다.

   ⑥(장려금) 출하규격에 부합하는 생후 30개월 이상 60개월(60개월 이상 출하 제한) 이내 암소는 지육 평균단가에서 100원 증액 지급한다.(단 C등급, 2등급 이하는 제외) 친환경(무항생제) 인증우는 마리당 50,000원을 추가 지급한다.

   ⑦(출하수수료) 출하수수료 0.3% 공제

   ⑧(하자육 처리적립금) 0.1% 적립하여 하자육 발생 시 공제처리하지 않는다.

   ⑨(도축장) 박달재LPC(충북 제천)

 

  출하배정 기준
  ❍ 팩스 및 유선에 따른 접수순
  ❍ 해당월 출하물량 마감 시 익월로 배정
     - 월별 출하물량은 유통업체와 협의하여 매월 확정
     - 초기 월 100~200두 추후 400두까지 확대
  ❍ 출하일 확정 후 출하하지 않을 때 : 불이익 장치 마련


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